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年底“结婚季”引爆“甜蜜经济”
发布时间: 2021-01-08 来源: 揭阳新闻网 作者: 记者 陈冰虹

年底结婚潮带旺喜糖、婚嫁用品市场。林洁松 摄


  每年春节前夕,不少新人都会选择这个“档期”来完成自己的终身大事。近日,记者走访我市部分婚庆公司、婚庆用品店、酒店发现,年底“结婚潮”点燃婚庆市场,“甜蜜经济”正持续发酵……


  专业婚礼人忙忙碌碌


  “一般下半年6月份开始到次年2月份婚礼会比较多,我们现在接单已经接到4月份了。”2日,当记者联系婚礼人马克先生时,他正在婚宴现场准备主持婚礼。马克告诉记者,受疫情影响,2020年1月至6月份整个婚庆行业陷入低迷,7月份才有复苏迹象,不过去年国庆恰逢中秋,不少原计划上半年结婚的新人把婚期延到10月份,让国庆出现了“爆单”现象。“国庆期间订单排得满满当当,平均每天得接2场婚礼。整个婚庆团队都忙得团团转。加上每年年底的结婚小高峰,单子多的婚礼人一般一个月能接30单左右。”


  据马克介绍,如今选择婚礼策划的新人越来越多,加上现在的年轻人都追求个性化的私人订制,策划一场符合新人要求的婚礼需要一段时间,所以一般都得提前3个月到半年预订。“户外婚礼、新中式婚礼都比较受年轻人欢迎,价格也是根据新人的预算调整,从1万元到20万元不等。”马克说,年底咨询婚礼策划的新人不少,也不时会有新订单,不过他也坦言,受疫情影响,这段时间的行情还是比往年差点,“近期河北等地疫情反复,我们1月份下半月的单子已经有人取消了。”


  喜糖铺子接单不断


  新人扎堆结婚,除了婚礼人忙碌外,不少喜糖店、礼服店也是接单不断,销量大增。


  4日,记者走进市区新河文化广场附近一家喜糖铺子,只见店里摆着各种传统喜糖,米方酥、鸡蛋酥、花生酥、芝麻酥、大饼、米糕、鞭炮糖等,店铺右侧一面墙上,贴着10几张订单,工作人员有的在接待定喜糖的客户,有的则在忙着装喜糖礼盒。“我们农历十二月要办喜事,前阵子在这里订了喜糖,今天又来加单。他家的糖好吃又实惠,我们办喜事都来这里订的。”一位顾客阿姨笑着对记者说。


  喜糖铺老板黄惠佳告诉记者,去年上半年比较冷清,7月、8月办喜事的人才开始增多,而最多的则要数10月、11月,“高峰期平均一天得包几百盒喜糖,经常是从早上6点忙到第二天凌晨,遇上好日子,一天就得出10几20单,我妈负责包茶包,累得够呛。”黄惠佳说,每年下半年都是结婚旺季,潮汕地区的婚礼又离不开传统喜糖,因此每年这些时候,他们也是经常忙得脚不沾地。“前阵子高峰期接了五六十单,墙面都被单子贴满,不过我们是传统手工活,人手不多,不敢接太多单。”黄惠佳说。


  酒店婚宴红红火火


  与喜糖市场的火爆相比,婚宴市场也毫不逊色,春节前,我市不少酒店都是婚宴“唱主角”,有的酒店一天就要接待七八场婚宴。


  市榕江大酒店的邱经理告诉记者,婚宴从下半年开始逐渐增多,其中国庆、11月、12月份都非常火爆,“这两个月平均每天大约2~3场婚宴,高峰期时有7~8场。” 据邱经理介绍,去年下半年以来,随着结婚旺季的到来,不少酒店迎来了婚宴的预订高峰,“新人一般提前2、3个月预订婚宴,年底的婚宴,最早有人在清明后就预约了。”邱经理建议,婚宴越早预订越好,尤其是一些结婚扎堆的好日子。在价格上,婚宴套餐从1888元起,丰俭由人,其中,3000~4000元的套餐成为较多新人的选择。


  此外,邱经理也表示,由于情况特殊,作为人群聚集典型的婚宴来说,仍需时刻绷紧疫情防控这根弦,因此除了婚宴需提前预订外,宴客的情况也建议提前知会。“如有邀请外地宾客的,都需跟酒店提前知会,必要时需进行核酸检测。”邱经理说,酒店对进店宾客都会按照疫情防控相关要求做好体温检测,提供免费消毒液等,菜品一律提供公筷,而用餐环境也会提前通风、规范桌与桌之间的间距,以确保婚宴安全有序进行。